Модуль "Школьная столовая"

        

    Школьная столовая ИСУ «Цифровая школа» - системное приложение, позволяющее производить расчёт расхода продуктов (полуфабрикатов) при приготовлении блюд, вести расчёты с поставщиками, планировать загрузку склада, осуществлять комплексное и буфетное обслуживание по безналичному и наличным способами, автоматизировать организацию питания обучающихся и персонала образовательного учреждения в школьной столовой в соответствии с недельным рационом питания и циклическим меню для учащихся в возрасте от 7 до 10 и от 11 до 17 лет с производить разноску денежных средств, поступающие от физических лиц для пополнения лицевых счетов.

Функциональные возможности модуля позволяют:
  • автоматизировать столовую школы любого формата (школа, школа-сад; детский сад), с любым циклом приготовления блюд, с любым количеством цехов и залов;
  • бухгалтеру – вести взаиморасчёты с поставщиками, калькуляцию стоимости блюд в зависимости от сезонной  выбраковки продуктов при приготовлении;
  • завпроизводством – контролировать все производственные процессы  и расход продуктов;
  • организовать «поточное (массовое)» горячее питание обучающихся комплексными блюдами с автоматическим списанием средств с лицевых счетов;
  • организовать индивидуальное обслуживание с использованием системы быстрого обслуживания с использованием безналичного и наличного расчётов;
  • осуществлять контроль за выполнением государственных контрактов и расходованием бюджетных средств, выделенных на оказание комплекса услуг на поставку продукции питания для организации питания и организацию питания обучающихся, учащихся образовательного учреждения.
  • вести журнал учёта списочного состава обучающихся, по которым принято решение о выплате денежного возмещения взамен горячего питания, и количества дней денежной компенсации;
  • вести учёт и автоматически формировать табель питающихся, по которым принято решение компенсации расходов на питание из бюджета, в соответствии с их посещаемостью;
  • осуществлять ежедневную подачу заявки на питание обслуживающей организации и корректировку заказанных рационов не менее чем за полчаса до приёма пищи, исходя из фактического присутствия обучающихся;
  • вести учёт расходования блюд и готовых продуктов в соответствии с заявками и реально потреблённым количеством;
  • принимать предварительные заказы на блюда и готовые продукты с сайта школы (личного кабинета учащегося);
  • осуществлять контроль и запрет на продажу готовых продуктов в случае имеющихся ограничений по состоянию здоровья учащегося на основании запретов родителей, оформленных через сайт школы (личный кабинет учащегося);
  • осуществлять обслуживание в школьной столовой по предварительным заявкам и официантом. 
   
С помощью данного модуля можно автоматизировать школьные столовые с режимами работ:
-   школьная столовая с полным циклом приготовления пищи
-   школьная столовая с доготовочным цехом из полуфабрикатов
-   школьная столовая с буфетным обслуживанием и разогревочным цехом 

Оборудование, используемое при автоматизации школьной столовой: перейти для просмотра по ссылке.